Giáo án thao giảng
Lớp : CN 15 Phòng
HP : SINH THÁI NÔNG NGHIỆP
Ngày : tiết ( )
GV dạy : Hà thị Vân
CHƯƠNG VI : SINH THÁI HỌC VÀ SỰ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP
1. MỤC TIÊU : Qua tiết học sinh viên cần nắm :
Mô hình nông lâm kết hợp.
Hệ sinh thái VAC.
Khái niệm về nông nghiệp sạch.
Khái niệm về nông nghiệp bền vững về mặt xã hội.
2. CHUẨN BỊ :
- GV : + Bài giảng, các tư liệu phục vụ, câu hỏi gợi ý thảo luận.
+ Máy chiếu đa năng, máy tính xách tay, màn hình.
- SV : đọc giáo trình, thảo luận nhóm theo gợi ý của GV
3. TIẾN TRÌNH :

Phương pháp
Nội dung


SV tự đọc GT


Nhóm 1,2 : nghiên cứu và trình bày về các hệ nông lâm kết hợp ( khái niệm, thành phần và phân loại )
GV cho SV góp ý , bổ sung ý kiến , GV tiểu kết.





























Nhóm 3,4 : trình bày về hệ sinh thái VAC ( khái niệm, ý nghĩa ). Hãy giới thiệu về một mô hình VAC ở địa phương của bạn.
GV cho Sv góp ý , bổ sung ý kiến , GV tiểu kết.











Nhóm 5,6 : Tìm hiểu và trình bày những hiểu biết của bạn về nông nghiệp sạch. Tại sao người ta xem Nông nghiệp “không sạch” là nông nghiệp không bền vững ?
GV cho Sv góp ý , bổ sung ý kiến , GV tiểu kết.



















GV trình bày tóm tắt về Nông nghiệp bền vững về mặt xã hội ( SV đọc thêm thông tin trang 228- 230)

7. Các hệ thống nông nghiệp bền vững ở Việt Nam :
7.1. Truyền thống canh tác bền vững ( Sv tự tham khảo GT trang 219- 220).
7.2. Các hệ nông lâm kết hợp và hệ sinh thái VAC
7.2.1. Các hệ nông lâm kết hợp ( NLKH ):
a) Khái niệm : bao gồm các hệ canh tác sử dụng đất đai hợp lí, trong đó các loại cây thân gỗ được trồng và sinh trưởng trên các dạng đất canh tác nông nghiệp hoặc đồng cỏ chăn thả gia súc. Ngược lại, các cây nông nghiệp cũng được trồng trên đất canh tác lâm nghiệp.
Thành phần của hệ canh tác NLKH :
• Cây thân gỗ sống lâu năm.
• Cây thân thảo ( cây NN ngắn ngày, đồng cỏ…)
• Vật nuôi ( đại gia súc, gia cầm…)
b) Phân loại :
® Hệ canh tác nông - lâm kết hợp: mục đích sản xuất nông nghiệp là chính, việc trồng cây lâm nghiệp không được làm giảm năng suất cây trồng chính.
Ví dụ :
• Kiểu đai rừng phòng hộ cản sóng ( bảo vệ đê biển, sản xuất nông nghiệp)
• Kiểu đai rừng phòng hộ chống gió, cát bay ( rừng phi lao)
• Kiểu đai rừng phòng hộ chống xói mòn đất và gió hại ( vùng núi, cao nguyên )
® Hệ canh tác lâm - nông kết hợp: mục đích sản xuất lâm nghiệp là chính
Ví dụ :
• Trồng xen cây NN ngắn ngày với cây rừng trong giai đoạn đầu khi rừng chưa khép tán.
• Trồng xen cây lương thực thực phẩm dược liệu dưới tán rừng.
® Hệ rừng – vườn, vườn – rừng : quan trọng trong canh tác trên đất dốc
Ví dụ :
• Kiểu rừng lương thực , thực phẩm, dược liệu ( dẻ, đào lộn hột, dừa, quế, hồi…)
• Kiểu các cây công nghiệp cây thân gỗ lâu năm ( cà phê với cây muồng đen).
• Vườn – rừng , rừng vườn : kiểu 2 tầng thân gỗ ( mít- chè), kiểu 3 tầng thân gỗ ( sầu riêng- măng cụt- bòn bon )
® Hệ canh tác nông - lâm - mục kết hợp:
VD: kiểu trồng xen các cây lương thực, thực phẩm cùng với chăn thả gia súc dưới tán rừng.
® Hệ canh tác nông - lâm với chăn nuôi thủy sản :
VD : Kiểu rừng ngập mặn với nuôi tôm, cá.
7.2.2. Hệ sinh thái VAC :
- Khái niệm : VAC là các chữ đầu viết tắt của HST Vườn – Ao – Chuồng. Các sản phẩm của Vườn, ao , chuồng được con người sử dụng hoặc để bán. Các chất thải của hệ phụ này sẽ được sử dụng như nguồn dinh dưỡng của hệ phụ kia.
VAC là mô hình hiệu quả thể hiện chiến lược tái sinh